Der Verein wurde gegründet, um ein unabhängiges Forum für den Erfahrungs-austausch auf dem Gesamtgebiet der Lebensmittel- und Biotechnologie zu schaffen. Weiters ist der Verein vom Universitäts-kollegium als offizieller Absolventenverband der Studienrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie anerkannt. Zur Zeit hat der Verein etwa 520 Mitglieder, die überwiegend AbsolventInnen der Studienrichtung Lebensmittel- und Bio-technologie, aber auch anderer Studienrichtungen sind und in allen Gebieten der Lebensmittelindustrie und -forschung sowie verwandten Disziplinen arbeiten.