892102 Agrarphysik


Art
Vorlesung
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Mayer, Herwig
Organisation
Institut für Physik und Materialwissenschaft (IPM)
Angeboten im Semester
Sommersemester 2018
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch

Lehrinhalt

1. Wiederholung grundlegender physikalischer Größen und Zusammenhänge (Kinematik, Kraft, Drehmoment, Arbeit, Energie, Leistung, Druck, Temperatur)

2. Physik von Flüssigkeiten (Dichte und Dichtemessung, Oberflächenspannung, Kapillarität und kapillare Saugspannung)

3. Bewegte Flüssigkeiten und Gase (Bernoulli-Gleichung, Viskosität, Reynold-Zahl, Laminare und turbulente Strömungen)

4. Kräfte in Strömungen (Strömungswiderstand, Sedimentation, Trennprozesse im Luftstrom)

5. Rheologie biologischer Materialien (irreversible Verformung, Kriechen, Spanungsrelaxation, maximale Fallhöhen)

6. Wärmelehre (Wärme, Innere Energie und Wärmekapazität, Erwärmung und Abkühlung, Heizwert)

7. Aggregatzustände (Schmelzen, Verdunsten und Verdampfen, Dampfdruck, Luftfeuchtigkeit)

8. Transportprozesse (Konvektion, Wärmeleitung, U-Wert, Wärmestrahlung, Diffusion, Osmose, Wassertransport in Pflanzen)

Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Physik und Mathematik auf Maturaniveau

Lehrziel

Der/die Lernende kennt physikalische Größen und Zusammenhänge insbesondere aus den Bereichen Flüssigkeiten und Gase sowie Wärmelehre, welche für die Produktion und Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten relevant sind.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.