930106 Grundlagen der Landwirtschaft


Art
Vorlesung
Semesterstunden
3
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Vogl, Christian R. , Quendler, Elisabeth , Winckler, Christoph , Pöchtrager, Siegfried , Friedel, Jürgen Kurt , Zollitsch, Werner , Kaul, Hans-Peter , Steinkellner, Siegrid , Balas, Johannes , Gronauer, Andreas , Kantelhardt, Jochen , Larcher, Manuela , Schönhart, Martin , Leeb, Christine , Knaus, Wilhelm Friedrich
Organisation
Department für Nachhaltige Agrarsysteme
Angeboten im Semester
Sommersemester 2018
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch

Lehrinhalt

Grundlagen und Einführung in die Landwirtschaft;

*Pflanzenbau

*Tierhaltung

*Ökolandbau

*Landtechnik

*Agrarsoziologie

*Agrarökonomie

*Agrarmarketing

Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

-

Lehrziel

Studierende
• klassifizieren und differenzieren zwischen Bergland- und Almwirtschaft
• beschreiben die Landnutzung, kennen das Artenspektrum, bewerten Rohstoffertrag und -qualität, beurteilen Umwelteinflüsse
• kennen die Grundlagen und wichtigsten Aspekte des Pflanzenbaus, Obst- und Weinbaus, der Grünlandbewirtschaftung, der landwirtschaftlichen Verfahrenstechnik in Pflanzenbau und Tierhaltung, des Sekundärstoffmanagements, des landwirtschaftlichen Bauwesens und der Arbeitswirtschaft
• diskutieren die gärtnerische Pflanzenproduktion (Qualitätsfragen, Vermarktung, Sonderformen und Kleingartenbau)
• sind die Grundsätze der Rinder-, Schweine- und Geflügelhaltung (ausgewählte Produktionssysteme, "hot spots") bekannt
• skizzieren die Grundsätze des biologischen Landbaues
• kennen rechtliche Regelungen und Richtlinien
• beurteilen Energieeinsatz, Gentechnik und Nahrungsmitteleffizienz
• beschreiben Bodenfruchtbarkeit und Pflanzenernährung
• listen Fruchtfolgegestaltungsprinzipien auf
• denken Ressourcenschutz an
• differenzieren zwischen integrierten, konventionellen, ökologischen und biologischen Pflanzenschutz
• nennen Beispiele für Schaderregergruppen und wählen Gegenmaßnahmen;
• sind die zukünftigen Herausforderungen der Landtechnik bewusst
• differenzieren zwischen Agrarpolitik, -soziologie, -ökonomie und –marketing und kennen deren Ziele und Instrumente
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