Neuerscheinungen 2009

Daniel Laubhann

Zielarten im Naturschutz

Anwendbarkeit lokaler Zielarten

Dissertationen der Universität für Bodenkultur Wien Band 67

244 Seiten, Format 15 x 21 cm, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, Broschur, EUR 38,80/SFr 70,60, ISBN 978-3-900782-63-4, Verlag Guthmann-Peterson

Aus dem voranschreitenden Arten- und Biotopverlust erwächst die Notwendigkeit, neue und effektivere Methoden zu entwickeln, Arten und ihren Lebensraum zu schützen. In der vorliegenden Arbeit wurden 10 Pflanzen- und 14 Tierarten auf ihre Eignung als Zielarten für europaweit gefährdete Halbtrockenrasen überprüft.

Aus dem voranschreitenden Arten- und Biotopverlust erwächst die Notwendigkeit, neue und effektivere Methoden zu entwickeln, Arten und ihren Lebensraum zu schützen. Das "Zielartenkonzept" erlaubt es, die Qualität von Biotopen und Lebensräumen aufgrund des Vorkommens oder Nichtvorkommens ausgewählter Zielarten zu beurteilen. In der vorliegenden Arbeit wurden 10 Pflanzen- und 14 Tierarten auf ihre Eignung als Zielarten für europaweit gefährdete Halbtrockenrasen überprüft. Das Untersuchungsgebiet lag am östlichen Rand der Wachau/Niederösterreich. Dort haben sich auf Böschungen zwischen den terrassierten Weinflächen, in Abhängigkeit von deren Nutzungsintensität, zahlreiche kleine, gefährdete Halbtrockenrasen entwickelt. Diese Arbeit ist deshalb ein Beitrag zur Naturschutzforschung in einer für Österreich bedeutenden Kulturlandschaft, die auch zum Weltkulturerbe ernannt worden ist.

Manuela Larcher

Haushaltsstrategien und langfristige Entwicklung landwirtschaftlicher Biobetriebe in Österreich

Eine Typologie der Betriebsentwicklung von 1991 bis 2004

Dissertationen der Universität für Bodenkultur Wien Band 68

202 Seiten, Format 15 x 21 cm, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, Broschur, EUR 38,80/SFr 70,60, ISBN 978-3-900782-64-1, Verlag Guthmann-Peterson  

Österreichische Biobetriebe zeigen fünfzehn charakteristische Muster langfristiger Betriebsentwicklung. Diese Studie geht der Frage nach, mit welchen Strategien Biobäuerinnen und Biobauern in Österreich ihre landwirtschaftlichen Betriebe, nach erfolgreich durchgeführter Umstellung, im Zeitraum von 1991–2004 bewirtschaftet haben.

Diese Analyse wurde aus agrarsoziologischer Perspektive durchgeführt, um zu verfolgen, wie sich die Familienbetriebe den sich verändernden wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und generationsbedingt wandelnden familiären Bedürfnissen angepasst haben. Mithilfe von zwei im Abstand von 14 Jahren durchgeführten ausführlichen Interviews mit jeweils denselben 74 Biobetrieben konnten 15 Entwicklungsmuster identifiziert werden. Dabei war es möglich, diesen induktiv 3 grundsätzlich unterschiedliche Strategien zuzuordnen: Spezialisierung auf Milchproduktion, Spezialisierung auf aktive Vermarktung und Konzentration auf nichtlandwirtschaftliche Tätigkeiten. Aus der Sicht der Landbewirtschaftung können diese als Intensivierung, Stagnation oder Rückzug interpretiert werden.

Roswitha Plank

Auswirkungen der Etablierung des International Food Standard (IFS) in Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft Inhaltsanalytische Aufarbeitung von qualitativen Expertengesprächen zum Stellenwert des IFS in zertifizierten Betrieben

Dissertationen der Universität für Bodenkultur Wien Band 69

210 Seiten, Format 15 x 21 cm, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, € 38,80/sfr 70,60, ISBN 978-3-900782-04-7

Zusammenfassung

Worin bestehen die Vorteile einer IFS-Zertifizierung für Unternehmen der Ernährungswirtschaft? Die Autorin erklärt mithilfe von Experten aus der Praxis den International Food Standard, seinen Stellenwert in den Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft und die Voraussetzungen, Gründe, Aufwendungen und Abläufe entsprechender Zertifizierungen.

Maria Miguel Ribeiro

Modelling the factors influencing the commercialisation of paper mulberry bark (Broussonetia papyrifera/Vent)

A supply chain analysis of a non-timber forest product in Oudomxay, Laos

Dissertationen der Universität für Bodenkultur Wien Band 70

280 Seiten, Format 15 x 21 cm, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, ISBN 978-3-900782-15-3, € 38,80/sfr 70,60

Zusammenfassung

Non-timber forest products (NTFPs) can be an important source of income for rural inhabitants of Laos. One such NTFP, which has been promoted by the government of Laos, is the paper mulberry tree (Broussonetia papyrifera (L) Vent). This study was performed to understand the factors influencing the commercialisation of paper mulberry bark in Oudomxay province (Northern Laos) and to investigate the potential of the paper mulberry tree as a source of steady income.